美德声产气荚膜梭菌确证用SIM琼脂培养基
产品概述
产气荚膜梭菌是一种革兰氏阳性、厌氧、可形成芽孢的细菌，广泛分布于土壤以及人和动物的肠道中。食品或饲料中该菌数量偏高，通常提示原料处理或加工环节的卫生控制存在不足，因此其计数结果被广泛用于食品链微生物安全评估。SIM琼脂ISO 15213-2正是针对这一检测需求设计，用于对分离得到的可疑菌落进行确证。该培养基为半固体鉴别培养基，依据ISO 15213-2的配方与性能要求生产。培养基中的酪蛋白酶消化物和大豆酶消化物提供菌体生长所需的氨基酸、氮源、碳源、维生素与矿物质；硫酸亚铁铵与硫代硫酸钠作为硫化氢产生的指示系统，遇到产硫化氢的菌株时生成黑色沉淀；琼脂作为凝固剂，其含量较低，使培养基保持半固体状态，便于通过穿刺线以外的生长情况判读运动性。
判读时同时观察三项生化特征：
✓亚硫酸盐还原：管身变黑为阳性
✓运动性：穿刺线以外出现生长为阳性
✓吲哚生成：加入Kovacs试剂后出现红色环为阳性
产气荚膜梭菌表现为亚硫酸盐还原阳性、吲哚阴性、无运动性，据此可与大肠杆菌等伴随菌区分。产品有管装成品和脱水培养基两种形式，可按实验室工作量与保存条件选择，并配套质控菌株进行性能验证。
产品清单
| 型号 | 产品名称 | 规格 |
|---|
| 24132 | 产气荚膜梭菌确证用SIM琼脂管装培养基 | 20×10ml |
| 620062 | 产气荚膜梭菌确证用SIM琼脂脱水培养基 | 100g |
| 610062 | 产气荚膜梭菌确证用SIM琼脂脱水培养基 | 500g |
产品特点
✓配方依据ISO 15213-2设计，适用于食品、饲料、环境样品及初级生产阶段样品中产气荚膜梭菌的确证与计数
✓以亚硫酸盐还原、吲哚生成和运动性三项生化反应为判读依据，一次穿刺接种即可获得多项鉴别信息
✓琼脂含量为3.5g/L，培养基呈半固体状态，菌体运动性可通过穿刺线以外的生长情况肉眼判读
✓硫酸亚铁铵与硫代硫酸钠指示系统在产硫化氢菌株作用下形成黑色沉淀，阳性结果判读直观
✓提供20×10ml管装成品以及100g、500g脱水培养基，适合不同通量的实验室按需选用
✓每批产品附质量分析证书，采用产气荚膜梭菌WDCM 00007与大肠杆菌WDCM 00013进行性能验证
✓脱水培养基流动性好、均匀呈米色，制备后为半固体、澄清至微乳光的中琥珀色，性状稳定便于观察
技术参数
✓产品类型：半固体鉴别培养基
✓适用标准：ISO 15213-2
✓目标微生物：产气荚膜梭菌（Clostridium perfringens）
✓判读指标：亚硫酸盐还原、吲哚生成、运动性
✓终pH：7.0±0.2（25°C）
✓琼脂含量：3.5g/L
✓脱水培养基外观：自由流动、均匀、米色
✓制备后培养基外观：半固体、澄清至微乳光、中琥珀色
✓质控菌株：产气荚膜梭菌WDCM 00007（ATCC 13124；NCTC 8237）；大肠杆菌WDCM 00013（ATCC 25922；NCTC 12241）
✓培养条件：37±1°C，厌氧环境，20–24小时
✓有效期：脱水培养基4年；管装培养基2年
✓规格包装：管装20×10ml；脱水培养基100g、500g
适用场景
✓食品与饲料生产企业实验室开展产气荚膜梭菌的常规计数与菌株确证
✓第三方检测机构依据ISO 15213-2完成食品链样品的微生物检验与结果复核
✓环境样品及初级生产阶段样品，如原料、加工环境涂抹样与生产用水等的微生物监控
✓科研院所与高校微生物实验室开展厌氧菌生化特性教学、菌种鉴定及相关研究
✓培养基生产与质量控制部门进行批次性能验证与质控菌株生长试验
使用方法
✓将29.9g粉末悬浮于1L蒸馏水或去离子水中，频繁摇动并加热至充分溶解
✓将溶解后的培养基分装至试管，每管10ml
✓于121°C高压灭菌15分钟，取出后保持试管直立状态冷却
✓按照ISO 15213-2规定的方法，用血琼脂平板或营养琼脂平板上厌氧培养的菌落穿刺接种SIM琼脂管
✓在厌氧环境下于37±1°C培养20–24小时，培养期间管盖保持松动
✓培养结束后观察培养基是否变黑、穿刺线以外是否有生长，并加入Kovacs试剂观察是否形成红色环
✓结果判断：产气荚膜梭菌为亚硫酸盐还原阳性、吲哚生成阴性、无运动性；大肠杆菌等对照菌株表现为不产硫化氢、可有穿刺线外生长并在加入Kovacs试剂后出现红色环
注意事项
✓试验菌应为纯培养，接种物建议取自固体培养基，使用液体悬液接种可能延迟结果
✓培养过程中管盖未保持松动可能导致结果偏差
✓本产品仅供专业人员使用，操作者应经过培训并具备相应经验，使用前请仔细阅读使用说明；偏离说明书要求的操作可能影响结果的可靠性
✓样品质量不佳、采集或运输不当、实验室处理不规范以及方法本身的技术局限均可能导致结果无效，操作前应了解方法原理与性能局限
✓受营养需求差异影响，部分菌株可能在该培养基上生长不良或不生长，结果判读时应结合其他鉴定信息综合分析
✓废弃物处理应按照当地法规与相关主管部门的要求执行；有关危害信息与安全操作要求请查阅安全数据表（SDS）
美德声产气荚膜梭菌确证用SIM琼脂培养基