美德声MRS-IM琼脂+麦芽糖培养基
产品概述
MRS-IM琼脂+麦芽糖是一种用于益生菌分离与计数的脱水培养基，以麦芽糖为主要碳源，配合胰蛋白胨、酵母提取物、磷酸氢二钾、无水乙酸钠、柠檬酸氢二铵、无水硫酸镁、一水硫酸锰和琼脂组成。按照说明配制后，培养基在25°C下的pH值为6.9±0.2，适合乳杆菌与双歧杆菌等益生菌的生长需求，广泛用于发酵乳制品的微生物学检验。
该培养基的作用原理在于碳源与缓冲体系的配合：麦芽糖可被嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌及双歧杆菌发酵利用并产酸，乙酸钠与柠檬酸氢二铵构成缓冲体系，有助于在培养过程中维持pH稳定，硫酸镁与硫酸锰提供微量元素，吐温80补充剂则提供脂肪酸类生长因子，有利于乳杆菌细胞膜的形成与增殖。琼脂作为凝固剂使培养基在倾注平板后形成稳定的固态表面与内部环境。
在实际应用中，本品通过平板倾注法进行接种，并在36±1°C需氧条件下培养3天。此时嗜热链球菌与双歧杆菌不生长，嗜酸乳杆菌形成星状、不规则的小菌落，干酪乳杆菌形成较大的规则菌落，便于依据菌落形态进行区分和计数。若样品中同时含有中温菌群，可按平板倾注法接种后于43°C厌氧条件下培养3天，中温菌群在高温下受到抑制，仅以针尖状小菌落出现，此时较大的菌落可计为嗜酸乳杆菌。产品提供500g与100g两种包装规格，分别可配制约8.7L与1.7L培养基，满足不同规模实验室的日常检测需求。
产品清单
| 型号 | 产品名称 | 规格 |
|---|
| 610067 | MRS-IM琼脂+麦芽糖脱水干粉培养基（8.7L） | 500g |
| 620067 | MRS-IM琼脂+麦芽糖脱水干粉培养基（1.7L） | 100g |
产品特点
✓以麦芽糖为碳源，配合胰蛋白胨与酵母提取物，为乳杆菌和双歧杆菌提供碳氮营养与生长因子。
✓每升蒸馏水或去离子水加入56.0g干粉，并加入1mL吐温80补充剂（货号80031）。
✓25°C下pH值为6.9±0.2，乙酸钠与柠檬酸氢二铵构成缓冲体系，维持培养过程酸碱环境稳定。
✓需氧条件36±1°C培养3天时，嗜热链球菌与双歧杆菌不生长，便于选择性计数嗜酸乳杆菌与干酪乳杆菌。
✓菌落形态具有区分度，嗜酸乳杆菌呈星状不规则小菌落，干酪乳杆菌呈较大规则菌落。
✓43°C厌氧培养可抑制中温菌群，混合菌样中较大的菌落可计为嗜酸乳杆菌，提高计数针对性。
✓脱水培养基为自由流动的均匀粉末，颜色呈浅米色；配制后培养基呈轻微乳光，无明显沉淀，颜色呈浅琥珀色。
✓提供500g与100g两种包装规格，可分别配制约8.7L与1.7L培养基，便于按检测量灵活选用。
技术参数
✓产品编号：610067 / 620067
✓产品名称：MRS-IM琼脂+麦芽糖
✓剂型：脱水干粉培养基
✓干粉外观与颜色：自由流动、均匀粉末；浅米色
✓配制后外观与颜色：轻微乳光、无明显沉淀；浅琥珀色
✓pH值：6.9±0.2（25°C）
✓配制用量：56.0g干粉/1L蒸馏水或去离子水
✓补充剂：吐温80补充剂（货号80031），每升加入1mL
✓灭菌条件：121°C高压灭菌15分钟
✓培养条件：36±1°C需氧培养3天；或43°C厌氧培养3天
✓质控菌株：干酪乳杆菌ATCC 9595生长良好；嗜酸乳杆菌ATCC 4356生长良好；金黄色葡萄球菌ATCC 25923受抑制
✓包装规格：500g（可配制约8.7L）；100g（可配制约1.7L）
使用方法
✓称取56.0g干粉，悬浮于1L蒸馏水或去离子水中。
✓加入1mL吐温80补充剂（货号80031），混匀。
✓加热至沸腾并频繁搅拌，直至粉末充分溶解。
✓于121°C高压灭菌15分钟。
✓冷却至45-50°C，分装至终容器或倾注平板。
✓按平板倾注法接种，于36±1°C需氧培养3天，观察并计数菌落。
✓若样品含中温菌群，按平板倾注法接种后于43°C厌氧培养3天，较大的菌落计为嗜酸乳杆菌。
美德声MRS-IM琼脂+麦芽糖培养基