美德声麦芽浸膏肉汤
产品概述
麦芽浸膏肉汤是一种经典的液体培养基，主要用于酵母菌和霉菌的培养与增菌。培养基以麦芽浸膏为基础，配合麦芽糖、葡萄糖和酵母浸膏配制而成，能够为真菌提供生长所需的碳源、氮源和生长因子。其成品pH为4.7±0.2（25°C），偏酸性的环境与酵母菌、霉菌的适宜生长条件相符，可在一定程度上限制细菌的繁殖，从而便于从混合菌群中分离和观察真菌。该产品为脱水粉末剂型，按说明配制后即可用于常规微生物学检验。
从原理上看，麦芽浸膏为微生物生长提供氨基酸、氮源、碳源、矿物质和维生素；麦芽糖与葡萄糖是可发酵碳水化合物，可作为真菌生长的能量来源；酵母浸膏则富含B族维生素等水溶性生长因子，有助于菌体的增殖。培养基在25°C下pH为4.7±0.2，在该酸度条件下酵母菌和霉菌能够良好生长，而多数细菌的生长受到抑制。接种后的试管经30±2°C培养18-72小时，培养基出现浊度即提示有微生物生长，可根据浊度判断增菌结果。
在质量控制方面，每批麦芽浸膏肉汤均进行一般性状、标签和印刷检查以及微生物学控制，采用巴西曲霉ATCC16404、白色念珠菌ATCC10231和酿酒酵母ATCC9763作为质控菌株，接种量不超过100CFU，在30±2°C好氧条件下培养18-72小时，三株菌均生长良好。产品提供500g与100g两种塑料瓶包装，适用于食品、饮料、药品及环境样品的真菌学检验。
产品清单
| 型号 | 产品名称 | 规格 |
|---|
| 610069 | 麦芽浸膏肉汤 | 500g/瓶（500g粉末，塑料瓶装） |
| 620069 | 麦芽浸膏肉汤 | 100g/瓶（100g粉末，塑料瓶装） |
产品特点
✓以麦芽浸膏、麦芽糖、葡萄糖和酵母浸膏为主要成分，营养组成明确，批间一致性良好
✓成品pH为4.7±0.2（25°C），有利于酵母菌和霉菌生长，同时抑制细菌繁殖
✓脱水粉末剂型，每15g可配制1L培养基，运输与储存方便，可按需称量使用
✓溶解性能良好，加入水后煮沸并搅拌即可充分溶解，无需额外添加其他成分
✓培养条件温和，30±2°C培养18-72小时，通过浊度即可判读增菌结果
✓每批产品均经巴西曲霉、白色念珠菌和酿酒酵母生长试验验证，结果稳定可靠
技术参数
✓产品名称：麦芽浸膏肉汤
✓产品编号：610069/620069
✓剂型：脱水粉末培养基
✓成品pH：4.7±0.2（25°C）
✓配制浓度：15g/L
✓灭菌条件：121°C，15分钟
✓培养条件：30±2°C，18-72小时，好氧
✓有效期：4年
✓包装规格：500g/瓶；100g/瓶
✓外观（粉末）：自由流动、均匀；浅米色至米色
✓外观（即用培养基）：澄清；浅琥珀色
✓质控菌株：巴西曲霉ATCC16404、白色念珠菌ATCC10231、酿酒酵母ATCC9763，均生长良好
适用场景
✓食品与饮料行业中酵母菌、霉菌的增菌培养与计数检验
✓药品、化妆品微生物限度检查中的真菌培养与增菌
✓环境监测样品（空气沉降、物体表面擦拭液）中真菌的富集培养
✓科研院所与高校实验室中酵母菌、霉菌的常规培养、分离与菌种保藏
✓第三方检测机构与质控实验室的微生物学方法验证与人员培训
使用方法
✓称取15g脱水粉末，加入1L去离子水或蒸馏水中
✓加热至沸腾并持续搅拌，使粉末充分溶解
✓将溶解后的培养基分装至终使用的试管或容器中
✓于121°C高压蒸汽灭菌15分钟
✓待培养基冷却后，按检验要求接种待测样品
✓置于30±2°C条件下培养18-72小时
✓观察培养基浊度，出现浑浊即表示有微生物生长
美德声麦芽浸膏肉汤