美德声察氏肉汤培养基
产品概述
察氏肉汤培养基是一种以硝酸钠为氮源的液体培养基，主要用于培养能够利用硝酸钠的腐生真菌和部分细菌。培养基以蔗糖为碳源，配合硫酸镁、氯化钾、磷酸氢二钾和硫酸亚铁等无机盐，为真菌菌丝体生长和孢子形成提供营养基础。该产品以脱水粉末形式供应，按34.0 g/L的用量复溶后即可用于常规微生物培养流程。
从原理上看，多数腐生真菌具有硝酸盐还原能力，可将硝酸钠中的硝酸根还原为铵离子，并进一步同化为氨基酸和蛋白质，因此能够在这种以硝酸钠为氮源的培养基中正常生长；而不具备该代谢途径的微生物生长受到限制，从而对目标真菌形成选择性培养条件。较高的蔗糖浓度可支持霉菌较快形成菌丝与孢子，便于后续的分离、计数与形态观察。
产品的质量控制覆盖脱水粉末与配制后培养基两个环节：脱水粉末为白色、自由流动且均一的形态；配制后的培养基呈无色、澄清至极微乳光的溶液。以黑曲霉ATCC 9642和白色念珠菌ATCC 10231作为质控菌株，在25-30 °C培养48-72小时后均表现良好生长，可用于验证培养基的营养性能。产品可广泛应用于食品、药品、化妆品及环境样品的真菌学检验，也可用于教学与科研实验。
产品特点
✓以硝酸钠作为氮源，可选择性地支持能够利用硝酸盐的腐生真菌与相关细菌生长。
✓蔗糖含量为30.0 g/L，碳源供应充足，有利于霉菌菌丝体伸展和孢子形成。
✓配方中含硫酸镁、氯化钾、磷酸氢二钾与微量硫酸亚铁，满足真菌对无机盐和微量元素的需求。
✓脱水粉末呈白色、自由流动且均一，称量方便，复溶后溶液澄清至极微乳光。
✓终pH控制在7.2±0.2（25 °C），批次间差异小，适合常规检测流程使用。
✓采用黑曲霉ATCC 9642与白色念珠菌ATCC 10231进行质控，生长结果稳定可追溯。
✓既可用于液体增菌培养，也可按实验需要添加琼脂配制成固体培养基使用。
技术参数
✓产品编号：610072
✓产品类型：脱水粉末型液体培养基，用于腐生真菌的选择性培养
✓配方成分：硝酸钠2.0 g/L、硫酸镁0.5 g/L、氯化钾0.5 g/L、硫酸亚铁0.01 g/L、磷酸氢二钾1.0 g/L、蔗糖30.0 g/L
✓终pH值：7.2±0.2（25 °C）
✓复溶用量：34.0 g粉末溶于1 L蒸馏水或去离子水
✓灭菌条件：121 °C高压灭菌15分钟
✓培养条件：25-30 °C，培养48-72小时
✓质控菌株：黑曲霉ATCC 9642、白色念珠菌ATCC 10231，均生长良好
✓脱水粉末性状：白色，自由流动，均一
✓配制后性状：无色，澄清至极微乳光
适用场景
✓食品与饮料中霉菌、酵母菌的增菌培养与常规微生物检验。
✓药品、化妆品微生物限度检查中真菌类项目的培养与观察。
✓环境监测样品（空气、水体、土壤）中腐生真菌的分离与计数。
✓科研院所与高校微生物学实验教学中真菌营养特性与形态观察。
✓生物技术与发酵行业中能够利用硝酸盐的真菌菌种筛选与保藏。
使用方法
✓称取34.0 g脱水粉末，加入1 L蒸馏水或去离子水中。
✓加热至沸腾并持续搅拌，使粉末充分溶解。
✓将溶解后的培养基分装至洁净的终容器中。
✓于121 °C高压灭菌15分钟。
✓灭菌结束后取出并摇匀，冷却至室温备用。
✓用无菌接种环挑取待检样品，接种到培养基中。
✓置于25-30 °C培养48-72小时，观察并记录生长情况。
操作要点
✓配制时使用蒸馏水或去离子水，避免水中杂质影响真菌的生长表现。
✓高压灭菌后应充分摇匀，使各组分分布均匀，避免出现浓度差异。
✓接种、分装与培养过程应在无菌条件下进行，防止杂菌污染影响结果判断。
✓使用后的培养基和培养物应按实验室生物安全要求进行灭菌处理后废弃。
美德声察氏肉汤培养基