美德声胰蛋白胨亚硫酸盐新霉素琼脂
产品概述
胰蛋白胨亚硫酸盐新霉素琼脂是一种选择性鉴别培养基，用于从食品及其他材料中分离亚硫酸盐还原梭菌，尤其针对产气荚膜梭菌。该产品广泛用于食品微生物检验、卫生监控及菌种分离等场景，可依据相关标准对样品中的目标菌进行定性与定量分析。
产品清单
| 型号 | 产品名称 | 规格 |
|---|
| 31201 | 胰蛋白胨亚硫酸盐新霉素琼脂（管装成品） | 20×10 ml |
| 610074 | 胰蛋白胨亚硫酸盐新霉素琼脂脱水培养基 | 500 g粉末 |
| 620074 | 胰蛋白胨亚硫酸盐新霉素琼脂脱水培养基 | 100 g粉末 |
营养与选择体系
培养基的营养与选择体系由多组分协同构成。
✓胰蛋白胨（酪蛋白胰酶消化物）：为微生物生长提供氨基酸、氮源、碳源、维生素与矿物质
✓酵母提取物：B族维生素的重要来源
✓亚硫酸钠与柠檬酸铁铵：组成硫化氢指示系统，目标菌还原亚硫酸盐产生硫化氢后，与铁离子结合生成黑色硫化物
✓硫酸新霉素与多粘菌素B硫酸盐：可有效抑制伴随细菌群
✓琼脂：作为凝固剂
✓培养基终pH：7.2±0.2（25℃）
培养与判读
在操作层面，接种后的培养基需置于46±1℃厌氧环境中培养18-24小时。该温度条件下，其他亚硫酸盐还原梭菌的生长受到明显抑制，而产气荚膜梭菌能够形成特征性黑色菌落。需要注意的是，平板开盖后应尽快观察并记录结果，因为硫化铁被氧化会使黑色菌落颜色变浅，影响判读的准确性。
产品特点
✓采用硫酸新霉素与多粘菌素B硫酸盐双重选择性抑制剂，可有效抑制伴随细菌群，提高目标菌的分离效果
✓亚硫酸钠与柠檬酸铁铵构成硫化氢指示系统，产气荚膜梭菌形成黑色菌落，肉眼即可判读结果
✓配方含胰蛋白胨与酵母提取物，营养组成均衡，支持目标菌稳定生长并形成典型菌落形态
✓配合46±1℃厌氧培养条件，可明显抑制其他亚硫酸盐还原梭菌的生长，降低干扰
✓脱水培养基呈米色、流动性好且均匀，配制后为澄清黄褐色，便于观察菌落与判读结果
✓提供脱水培养基与管装成品两种形式，可根据实验室检测通量、保存条件与使用习惯灵活选择
技术参数
✓产品类型：选择性鉴别培养基
✓目标微生物：亚硫酸盐还原梭菌，尤其产气荚膜梭菌
✓典型配方（g/L）：胰蛋白胨15.0；酵母提取物10.0；亚硫酸钠1.0；柠檬酸铁铵0.5；硫酸新霉素0.05；多粘菌素B硫酸盐0.02；琼脂15.0
✓终pH：7.2±0.2（25℃）
✓配制比例：41.6 g粉末溶于1 L蒸馏水或去离子水
✓灭菌条件：115℃高压蒸汽灭菌20分钟，避免过度加热
✓培养条件：厌氧环境，46±1℃，18-24小时
✓质控-生长：产气荚膜梭菌ATCC13124生长良好，黑色菌落
✓质控-抑制：大肠埃希菌ATCC25922、铜绿假单胞菌ATCC27853生长受抑制
✓规格包装：管装20×10 ml；脱水培养基500 g、100 g
使用方法
✓称取41.6 g脱水培养基粉末，加入1 L蒸馏水或去离子水中，充分混合均匀
✓加热并不断搅拌，煮沸至粉末充分溶解，避免出现结块与焦化
✓于115℃高压蒸汽灭菌20分钟，避免过度加热；培养基宜当天配制当天使用
✓将灭菌后的培养基分装至试管或倾注平板，冷却凝固后备用
✓以穿刺法接种深层试管，或以划线法将待检样品接种于平板表面
✓置于厌氧环境中，在46±1℃条件下培养18-24小时
✓开盖后尽快观察结果，产气荚膜梭菌表现为黑色菌落
适用场景
✓食品及食品原料中产气荚膜梭菌的定性检测与计数分析
✓肉制品、乳制品、调味品等生产企业微生物实验室的常规卫生监控
✓食品安全监督抽检及第三方检测机构开展的梭菌属检测项目
✓水样、环境涂抹样品及其他材料中亚硫酸盐还原梭菌的分离与计数
✓教学与科研单位开展厌氧梭菌培养、菌种分离及方法学研究
美德声胰蛋白胨亚硫酸盐新霉素琼脂