美德声孟加拉红氯霉素琼脂培养基
产品概述
孟加拉红氯霉素琼脂培养基是一种用于食品及环境样品中酵母菌与霉菌分离与计数的选择性固体培养基。其配方以大豆酶消化物提供氨基酸、碳源、氮源、维生素和矿物质，以葡萄糖作为能量来源，并加入磷酸二氢钾构成缓冲体系，使培养基在微生物生长过程中维持相对稳定的酸碱环境，终pH为7.2±0.2。该培养基的选择性来自玫瑰红与氯霉素的协同作用。氯霉素可抑制多数细菌的生长，玫瑰红在限制快速生长霉菌菌落扩散的同时，被酵母菌和霉菌菌体吸收，使菌落呈现粉红色，便于在平板上直接观察、区分与计数。硫酸镁提供微量元素，琼脂作为凝固剂为菌落提供稳定的固体支撑，从而获得清晰的菌落形态。使用时将样品进行系列稀释后接种平板，于25–30°C需氧培养2–7天，酵母菌形成粉红色菌落，霉菌形成带有不同粉色色调的丝状菌落，结果以每克或每毫升样品的菌落形成单位（CFU）表示。产品可提供即用平板、瓶装培养基和脱水粉末三种形态，适用于食品微生物检验以及实验室真菌环境监测等常规工作。
产品清单
| 型号 | 产品名称 | 规格 |
|---|
| 10034 | 孟加拉红氯霉素琼脂即用平板 | 90mm，20块 |
| 10034* | 孟加拉红氯霉素琼脂即用平板 | 90mm，100块 |
| 442480 | 孟加拉红氯霉素琼脂瓶装培养基 | 6×100ml |
| 610090 | 孟加拉红氯霉素琼脂脱水培养基 | 500g粉末 |
| 620090 | 孟加拉红氯霉素琼脂脱水培养基 | 100g粉末 |
产品特点
✓选择性配方结合玫瑰红与氯霉素，有效抑制多数细菌生长，便于从混合菌群中分离酵母菌与霉菌。
✓玫瑰红兼具染料与抑菌作用，菌落呈粉红色，同时限制快速生长霉菌的菌落扩散，便于计数。
✓磷酸二氢钾缓冲体系维持培养基pH稳定在7.2±0.2，减少培养过程中酸碱波动对结果的影响。
✓提供90mm即用平板、6×100ml瓶装以及100g、500g脱水粉末多种规格，适配不同通量实验室。
✓质控菌株覆盖白色念珠菌、酿酒酵母、黑曲霉以及大肠杆菌、粪肠球菌，生长与抑制特性明确。
✓培养条件温和，25–30°C需氧培养2–7天即可判读，适合常规食品微生物实验室的操作流程。
✓脱水粉末采用原装容器密封包装，按规定的温湿度条件存放可获得较长的使用期限。
技术参数
✓产品类型：选择性琼脂培养基，用于酵母菌与霉菌分离计数
✓方法学：平板计数法，划线接种或涂布接种
✓典型配方：大豆酶消化物5.0g/L、葡萄糖10.0g/L、磷酸二氢钾1.0g/L、硫酸镁0.5g/L、玫瑰红0.05g/L、氯霉素0.1g/L、琼脂15.0g/L
✓终pH：7.2±0.2（25°C）
✓检测范围：食品及环境样品中酵母菌与霉菌的分离与计数
✓接种量参考：生长率质控50–100CFU；选择性质控10⁴–10⁶CFU
✓培养条件：需氧培养，25–30°C，2–7天
✓有效期：脱水粉末4年；瓶装培养基2年；即用平板6个月
✓规格包装：90mm即用平板（20块、100块）；6×100ml瓶装；100g、500g脱水粉末
✓外观：脱水粉末为流动性好、均匀的米色至淡粉色；配制后培养基呈微乳光、亮粉色
适用场景
✓食品原料、半成品及成品的酵母菌与霉菌分离计数，用于出厂检验和货架期评价。
✓食品加工车间、洁净区、仓储与冷链环境的真菌污染监测，辅助卫生状况评估。
✓第三方检测机构与食品企业质检实验室的常规微生物检验与样品复核。
✓科研与教学实验室中真菌的分离、纯化、计数及菌种初步观察。
✓药品、化妆品等对真菌污染有控制要求的行业样品的微生物限度检查。
使用方法
✓脱水粉末配制：称取31.7g粉末，加入1L蒸馏水或去离子水中，充分混匀。加热煮沸并不断振摇，直至粉末充分溶解，于121°C高压灭菌15分钟。
✓瓶装培养基处理：将瓶盖部分松开，置于100°C水浴中加热融化，溶解后旋紧瓶盖并翻转检查均匀性。冷却至45–50°C，轻轻混匀并避免产生气泡，无菌分装至培养皿中。
✓接种：对样品进行系列稀释，选取可得到可计数菌落数的稀释度，以划线法或涂布法接种平板。
✓培养与计数：于25–30°C需氧培养2–7天，观察菌落颜色与形态。计数每皿菌落数，结果以每克或每毫升样品的菌落形成单位（CFU）表示。
美德声孟加拉红氯霉素琼脂培养基