美德声三糖铁琼脂
产品概述
三糖铁琼脂是一种用于鉴别肠杆菌科细菌的生化鉴别培养基，其配方依据ISO 6579与ISO 6785标准设计，常用于食品、动物饲料及乳与乳制品中沙门氏菌等肠道致病菌的初步生化鉴定。培养基以斜面加底层的形式分装于试管或平板中，可在同一容器内同时观察多种生化反应。
培养基中的肉浸粉、蛋白胨与酵母浸粉为细菌生长提供氨基酸、氮源、碳源、维生素以及矿物质，酵母浸粉还可提供B族维生素；氯化钠用于维持培养基的渗透压平衡；琼脂作为凝固剂，使培养基保持斜面与底层的形态，便于穿刺接种并观察产气现象。
三糖铁琼脂含有乳糖、蔗糖与葡萄糖三种可发酵碳水化合物，并含硫代硫酸钠与柠檬酸铁铵指示系统以及酚红pH指示剂。细菌发酵糖类产酸使培养基变黄，硫代硫酸钠被还原生成的硫化氢与铁离子反应形成黑色沉淀，从而在同一支培养基上提供糖类发酵类型与硫化氢产生的判读信息。
产品特点
✓ 依据ISO 6579与ISO 6785标准配方设计，适用于肠杆菌科细菌的生化鉴别。
✓ 同时含乳糖、蔗糖与葡萄糖三种糖类，可在单管内区分葡萄糖单独发酵与多种糖发酵。
✓ 含硫代硫酸钠与柠檬酸铁铵指示系统，硫化氢产生时底层出现黑色沉淀。
✓ 以酚红为pH指示剂，斜面与底层由红变黄的颜色变化便于判读发酵结果。
✓ 培养基开裂或断裂可提示细菌发酵葡萄糖时产生气体。
✓ 提供90 mm即用平板、斜面管、瓶装培养基与脱水培养基等多种规格，适配不同实验规模。
✓ 脱水培养基为流动性好、均匀的浅米色粉末，配制后培养基呈轻微乳光的红色。
✓ 每批产品按质控表所列菌株接种验证，涵盖大肠埃希氏菌、奇异变形杆菌、铜绿假单胞菌、鼠伤寒沙门氏菌与福氏志贺菌。
技术参数
✓ 产品名称：三糖铁琼脂
✓ 配方依据：ISO 6579、ISO 6785
✓ pH值：7.4±0.2（25°C）
✓ 基础成分：肉浸粉3.0 g/L、蛋白胨20.0 g/L、酵母浸粉3.0 g/L、氯化钠5.0 g/L
✓ 糖类：乳糖10.0 g/L、蔗糖10.0 g/L、葡萄糖1.0 g/L
✓ 指示系统：硫代硫酸钠0.3 g/L、柠檬酸铁铵0.3 g/L、酚红0.024 g/L
✓ 凝固剂：琼脂13.0 g/L
✓ 脱水培养基配制：65.6 g粉末悬浮于1 L蒸馏水或去离子水中，121°C高压灭菌15分钟
✓ 外观：脱水培养基为流动性好、均匀、浅米色；配制后培养基为轻微乳光、红色
✓ 有效期：脱水培养基4年；瓶装培养基2年；管装培养基1年；即用平板6个月
✓ 包装规格：90 mm即用平板20块；斜面管10×10 ml、10×15 ml；瓶装6×200 ml；脱水培养基500 g、100 g
质控菌株
接种量≤100 CFU，在35±2°C需氧条件下培养18-24小时后的典型反应如下：
✓ 大肠埃希氏菌 ATCC 25922：生长良好，斜面黄色，底层黄色，产气 +，硫化氢 −
✓ 奇异变形杆菌 ATCC 12453：生长良好，斜面红色，底层黄色，产气 −，硫化氢 +
✓ 铜绿假单胞菌 ATCC 27853：生长良好，斜面红色，底层红色，产气 −，硫化氢 −
✓ 鼠伤寒沙门氏菌 ATCC 14028：生长良好，斜面红色，底层黄色，产气 ±，硫化氢 +
✓ 福氏志贺菌 ATCC 12022：生长良好，斜面红色，底层黄色，产气 −，硫化氢 −
适用场景
✓ 依据ISO 6579开展食品与动物饲料中沙门氏菌检测时的生化确认。
✓ 依据ISO 6785开展乳与乳制品中沙门氏菌检测的实验室流程。
✓ 微生物实验室对肠杆菌科分离株进行糖类发酵与硫化氢产生的初步鉴定。
✓ 食品、饲料、乳制品生产企业内部微生物实验室的日常检验工作。
✓ 第三方检测机构与质量控制实验室的菌株生化特性核查。
使用方法
✓ 脱水培养基：称取65.6 g粉末，悬浮于1 L蒸馏水或去离子水中，充分混匀。
✓ 加热至沸腾，其间不断振荡，直至粉末充分溶解。
✓ 于121°C高压灭菌15分钟。
✓ 瓶装培养基：将瓶内容物置于100°C水浴中熔化，瓶盖部分松开，直至充分溶解。
✓ 拧紧瓶盖，检查溶解后培养基的均匀性，必要时倒转瓶身。
✓ 冷却至45-50°C，充分混匀并避免产生泡沫，无菌分装至所需容器。
✓ 用无菌接种针或接种环挑取单个分离菌落，先划线接种于斜面表面，再穿刺接种至管底。
✓ 松开试管盖，在37°C需氧条件下培养24小时；培养时间不超过24小时，因乳糖与蔗糖发酵菌的斜面酸性反应可能回复为碱性反应。
✓ 判读结果：斜面碱性、底层酸性（红/黄）表示仅发酵葡萄糖；斜面酸性、底层酸性（黄/黄）表示发酵葡萄糖及乳糖和/或蔗糖；斜面碱性、底层碱性（红/红）表示被测菌不发酵糖类。
✓ 培养基开裂或断裂表示葡萄糖发酵产气；底层出现黑色沉淀表示产生硫化氢。
安全提示
✓ 产品不含超过现行法规规定浓度的危险物质，未归类为危险品；建议查阅安全数据表以正确使用。
✓ 产品仅供专业使用，须由经过培训的操作人员使用。
✓ 废弃物应按现行与地方法规的要求处置。
产品清单
| 型号 | 产品名称 | 规格 |
|---|
| 11505 | 三糖铁琼脂即用平板（90 mm） | 20块 |
| 30100 | 三糖铁琼脂斜面管 | 10×10 ml |
| 30196 | 三糖铁琼脂斜面管 | 10×15 ml |
| 413120 | 三糖铁琼脂瓶装培养基 | 6×200 ml |
| 610350 | 三糖铁琼脂脱水培养基 | 500 g |
| 620350 | 三糖铁琼脂脱水培养基 | 100 g |
美德声三糖铁琼脂