美德声TOS丙酸琼脂基础
产品概述
TOS丙酸琼脂基础是一种用于乳制品中双歧杆菌计数的基础培养基，需与选择性添加剂配合使用。该培养基依据 ISO 29981/IDF 220 给出的规范设计，适用于发酵乳、非发酵乳、乳粉以及婴儿配方食品等样品中双歧杆菌的分离与计数，属于乳与乳制品微生物检验中常用的选择性分离培养基。
培养基配方中，酪蛋白胨提供细菌生长所需的氮源、维生素、矿物质与氨基酸；酵母浸粉提供维生素，尤其是B族维生素；半乳寡糖TOS是双歧杆菌特异的生长因子；磷酸盐构成缓冲体系；七水硫酸镁有助于受损伤双歧杆菌的恢复；硫酸铵作为氮源；L-半胱氨酸盐酸盐为还原剂；丙酸钠作为选择性抑制剂，抑制样品中的伴生菌群；琼脂为凝固剂。成品终pH为25℃下6.7±0.2。
在使用时加入莫匹罗星选择性添加剂（货号81101），其中所含的锂-莫匹罗星可进一步增强对乳杆菌、乳球菌、链球菌和明串珠菌的选择性抑制。莫匹罗星的选择性较强，在多数情况下仅有双歧杆菌形成可见菌落，通常无需额外的确认步骤，便于实验室按菌落形态直接进行计数与报告。
产品特点
✓ 依据 ISO 29981/IDF 220 规范设计，用于乳与乳制品中双歧杆菌的计数
✓ 含半乳寡糖TOS，作为双歧杆菌特异性生长因子，支持目标菌生长
✓ 以丙酸钠作为选择性抑制剂，可抑制样品中的伴生菌群
✓ 含七水硫酸镁，有助于受损伤双歧杆菌的恢复与后续生长
✓ 与莫匹罗星选择性添加剂配合，可增强对乳杆菌、乳球菌、链球菌和明串珠菌的抑制
✓ 每批产品进行微生物学质量控制，以标准菌株验证生长与抑制性能
技术参数
✓ 产品名称：TOS丙酸琼脂基础
✓ 产品编号：610378 / 620378
✓ 产品形态：脱水培养基（粉末）
✓ 培养基pH：6.7±0.2（25℃）
✓ 配制浓度：62.5g粉末溶于1L蒸馏水或去离子水
✓ 灭菌条件：115±3℃高压灭菌15分钟
✓ 培养条件：37±1℃厌氧培养72±3小时
✓ 菌落特征：白色，直径1-4mm；计数范围15-300个菌落
✓ 有效期：4年
✓ 包装规格：610378为500g粉末装于塑料瓶；620378为100g粉末装于塑料瓶
✓ 配套添加剂：莫匹罗星选择性添加剂（货号81101），每升培养基加入2瓶（10ml）
典型配方
单位：g/L
✓ 酪蛋白胨 10.0
✓ 酵母浸粉 1.0
✓ 半乳寡糖TOS 10.0
✓ 磷酸氢二钾 4.8
✓ 磷酸二氢钾 3.0
✓ 七水硫酸镁 0.2
✓ 硫酸铵 3.0
✓ L-半胱氨酸盐酸盐 0.5
✓ 丙酸钠 15.0
✓ 琼脂 15.0
适用场景
✓ 发酵乳（如酸奶）中双歧杆菌的分离与计数
✓ 非发酵乳及含乳饮料中双歧杆菌的检测
✓ 乳粉及婴儿配方食品中双歧杆菌的计数
✓ 乳制品生产企业质控实验室的原料与成品微生物检验
✓ 第三方检测机构及食品微生物检验实验室按 ISO 29981/IDF 220 开展双歧杆菌计数
使用方法
✓ 称取62.5g粉末，加入1L蒸馏水或去离子水中
✓ 加热至沸腾使粉末充分溶解，注意避免过度加热
✓ 于115±3℃高压灭菌15分钟
✓ 将培养基冷却至45-50℃，加入2瓶（10ml）莫匹罗星选择性添加剂复溶后的内容物，混匀
✓ 使用1/4浓度林格氏液（货号81059）制备初始样品悬液，并继续做十倍系列稀释
✓ 采用倾注平板法接种，或将样品涂布于琼脂表面
✓ 置于厌氧条件下37℃培养72±3小时
✓ 观察菌落生长，双歧杆菌典型菌落为白色，直径1-4mm；计数含15-300个菌落的平板，结合稀释倍数以CFU/ml报告结果
双歧杆菌对空气中的氧敏感，从制备初始稀释液到接种琼脂的时间不宜超过15分钟。
产品清单
| 型号 | 产品名称 | 规格 | 包装 |
|---|
| 610378 | TOS丙酸琼脂基础 | 500g | 500g粉末装于塑料瓶 |
| 620378 | TOS丙酸琼脂基础 | 100g | 100g粉末装于塑料瓶 |
美德声TOS丙酸琼脂基础