美德声克罗诺杆菌选择性肉汤
产品概述
克罗诺杆菌选择性肉汤是一种液体选择性增菌培养基，需与添加剂配套使用，用于食品、动物饲料及环境样品中克罗诺杆菌属（曾称阪崎肠杆菌）的选择性增菌。该产品依据 ISO 22964:2017 配制，并与克罗诺杆菌显色分离琼脂（CCI琼脂）配套，构成从增菌到分离的完整检测流程，适用于食品微生物检验领域的日常检测工作。
培养基以动物组织酶消化物和肉提取物提供微生物生长所需的氨基酸、氮源、碳源、维生素与矿物质，氯化钠维持培养基的渗透压平衡，溴甲酚紫作为pH指示剂，蔗糖作为可发酵碳水化合物。目标菌在生长过程中发酵蔗糖产酸，使培养基由紫色转为黄色，由此提示疑似阳性结果，未发酵蔗糖的样品则保持紫色。
在培养基中添加万古霉素（5mg）添加剂（货号81064）并配合较高的培养温度，可抑制多数污染细菌，有利于目标菌的选择性增菌。培养结束后，若肉汤呈黄色判为疑似克罗诺杆菌属阳性；若保持紫色则判为阴性。阳性管可取增菌液划线接种克罗诺杆菌显色分离琼脂（货号11636），按该琼脂的说明继续完成分离与鉴定。
产品特点
✓ 液体选择性增菌培养基，依据 ISO 22964:2017 配制，适用于食品、动物饲料及环境样品中克罗诺杆菌属的检测。
✓ 以溴甲酚紫作为pH指示剂、蔗糖作为可发酵碳水化合物，通过培养前后的颜色变化直观提示疑似阳性结果。
✓ 配套万古霉素（5mg）添加剂（货号81064）使用，结合较高的培养温度抑制多数污染细菌。
✓ 与克罗诺杆菌显色分离琼脂（货号11636）配合使用，形成增菌与分离的完整检测流程。
✓ 脱水培养基为自由流动的均质粉末，呈淡黄色，按说明称量溶解并灭菌后即可使用。
✓ 配制完成的即用型培养基澄清，呈紫色，便于观察培养前后的颜色变化并判读结果。
✓ 产品经过微生物学质量控制，包含促生长与选择性验证项目，随附技术资料与安全数据表。
技术参数
✓ 产品名称：克罗诺杆菌选择性肉汤
✓ 产品编号：610389（500g）、620389（100g）
✓ 产品类型：脱水培养基，液体选择性增菌培养基
✓ pH（25°C）：7.4±0.2
✓ 粉末外观：自由流动、均质，呈淡黄色
✓ 即用型培养基外观：澄清，呈紫色
✓ 有效期：自生产之日起4年
✓ 包装规格：500g塑料瓶装；100g塑料瓶装
✓ 配套试剂：万古霉素（5mg）添加剂（货号81064）；克罗诺杆菌显色分离琼脂（货号11636）
✓ 适用标准：ISO 22964:2017
适用场景
✓ 食品生产企业对婴幼儿配方食品及相关产品中克罗诺杆菌属的微生物学检测。
✓ 动物饲料及饲料原料中克罗诺杆菌属的检测与日常监控。
✓ 生产环境样品，如车间表面、设备涂抹样品等的微生物监控。
✓ 第三方检测机构与食品微生物实验室依据 ISO 22964 方法开展的检测工作。
✓ 需要使用液体选择性增菌步骤并配合CCI琼脂进行分离鉴定的检验流程。
使用方法
✓ 配制方法：称取28.04g粉末，加入1L去离子水或蒸馏水，加热煮沸并振摇至充分溶解，于121°C高压灭菌15分钟，冷却至45–50°C，在无菌条件下加入2支（10ml）复溶后的万古霉素（5mg）添加剂，混匀后分装至试管中。
✓ 制备初始悬液：取10g或10ml待测样品，加入90ml缓冲蛋白胨水（货号414030）。
✓ 预增菌：将接种后的预增菌培养基置于36±2°C培养18±2h。
✓ 选择性增菌：充分混匀后，移取0.1ml预增菌培养物接种至一支选择性肉汤试管中，置于41.5°C培养24±2h。
✓ 结果判读：肉汤呈黄色（蔗糖阳性）提示疑似克罗诺杆菌属；肉汤保持紫色则判为阴性。
✓ 分离鉴定：用接种环取10µl阳性管增菌液，划线接种克罗诺杆菌显色分离琼脂平板，后续步骤按该琼脂的使用说明继续检测。
注意事项
✓ 产品不含超过现行法规规定浓度的危险物质，不属于危险品；使用前建议查阅安全数据表以了解正确的使用方式。
✓ 本产品限专业用途，应由经过培训的操作人员使用。
✓ 废弃物处置应按照现行法规要求执行。
产品清单
| 型号 | 产品名称 | 规格 |
|---|
| 610389 | 克罗诺杆菌选择性肉汤 | 500g/瓶 |
| 620389 | 克罗诺杆菌选择性肉汤 | 100g/瓶 |
美德声克罗诺杆菌选择性肉汤