美德声营养肉汤2号 ISO 10272-1
产品概述
营养肉汤2号 ISO 10272-1 是一款脱水型通用液体培养基，适用于多种微生物的液体培养，也可作为基础培养基用于配制特殊用途培养基。其典型配方由动物组织酶消化物、蛋白胨和氯化钠组成，能够为微生物生长提供必要的营养成分，同时维持培养基的渗透压平衡，适合非苛养微生物的增殖培养。
在食品微生物检验领域，该培养基常作为基础培养基，依据 ISO 10272-1 标准用于弯曲杆菌属的选择性增菌。针对生鲜肉类（包括禽肉）、生乳等背景菌群水平较高的样品，可在基础培养基中加入马血裂解液与 Preston 添加剂，借助其中的抗生素成分抑制杂菌，从而改善目标菌的富集效果。
产品以脱水粉末形式提供，使用前按 25.0g 粉末溶于 1L 去离子水或蒸馏水的比例配制，加热煮沸并振摇至充分溶解后分装、灭菌。培养后培养基出现浑浊即提示微生物生长，可进一步转接至适宜的固体培养基进行分离与鉴定。产品提供 500g 与 100g 两种包装规格，粉末自生产日期起有效期为 4 年。
产品特点
✓ 通用型液体培养基配方，可用于多种非苛养微生物的增殖培养，也可作为基础培养基配制特殊用途培养基
✓ 依据 ISO 10272-1 标准设计，适用于生鲜肉类、禽肉、生乳等高背景菌群样品中弯曲杆菌属的选择性增菌
✓ 配方含动物组织酶消化物与蛋白胨，为微生物生长提供氨基酸、氮源、碳源、维生素及矿物质等营养
✓ 氯化钠成分用于维持培养基的渗透压平衡，25°C 条件下终 pH 为 7.4±0.2
✓ 可通过添加马血裂解液（货号 83397）补充必需生长因子，并加入 Preston 添加剂（货号 81100）用于污染较重的样品
✓ 脱水粉末外观为自由流动、均一的淡黄色粉末，未添加补充剂的即用培养基呈轻微浑浊的琥珀色
✓ 提供 500g 与 100g 两种塑料瓶包装规格，粉末自生产日期起有效期 4 年
技术参数
✓ 产品名称：营养肉汤2号 ISO 10272-1
✓ 产品编号：610393 / 620393
✓ 呈现形式：脱水培养基（粉末）
✓ 典型配方：动物组织酶消化物 10.0g/L；蛋白胨 10.0g/L；氯化钠 5.0g/L
✓ 终 pH：7.4±0.2（25°C）
✓ 有效期：自生产日期起 4 年
✓ 包装规格：610393 为 500g 粉末装于塑料瓶；620393 为 100g 粉末装于塑料瓶
✓ 脱水粉末外观：自由流动、均一，淡黄色
✓ 即用培养基外观（未添加补充剂）：轻微浑浊，琥珀色
✓ Preston 肉汤外观：轻微浑浊，红褐色
✓ 质量控制（生长能力）：接种量≤100CFU；金黄色葡萄球菌 ATCC25923、铜绿假单胞菌 ATCC27853 生长良好
✓ 质量控制（选择性）：接种量>10³CFU；空肠弯曲菌+大肠埃希菌在 mCCD 琼脂上>10 个典型菌落；大肠埃希菌在 TSA 上抑制
✓ 质量控制培养条件：35±2°C 培养 24-48h；41.5±1°C 培养 24±2h，微需氧环境
适用场景
✓ 食品微生物检验实验室依据 ISO 10272-1 开展弯曲杆菌属检测，进行样品的前增菌与选择性增菌
✓ 生鲜肉类（包括禽肉）、生乳等背景菌群水平较高样品的微生物富集培养
✓ 需要通用液体培养基进行非苛养微生物增殖培养的常规微生物学实验
✓ 以该培养基为基础配制 Preston 肉汤等特殊用途培养基的实验室
✓ 食品、饮用水、制药及化妆品等行业微生物检验中的培养基配制与菌种培养
使用方法
✓ 称取 25.0g 粉末，加入 1L 去离子水或蒸馏水中
✓ 加热煮沸并振摇，至粉末充分溶解
✓ 将溶液分装至终容器中，于 121°C 灭菌 15 分钟
✓ 制备 Preston 肉汤时，称取 25.0g 粉末加入 940mL 去离子水或蒸馏水中，煮沸振摇至充分溶解后，于 121°C 灭菌 15 分钟
✓ 冷却至 45-50°C，无菌操作加入 50mL 马血裂解液以及 2 瓶（10mL）Preston 添加剂复溶物，混匀后分装试管
✓ 接种样品后于 35±2°C 培养 18-24 小时；按 ISO 10272-1 要求，将试样加入 Preston 肉汤制成 1:10 稀释液并均质，于 41.5°C 微需氧条件下培养 24±2 小时
✓ 观察培养基是否出现浑浊以判断微生物生长，并转接至适宜的固体培养基进行后续处理
✓ 根据预期用途和现行标准选择合适的培养温度与培养时间
产品清单
| 型号 | 产品名称 | 规格 |
|---|
| 610393 | 营养肉汤2号 ISO 10272-1 | 500g 粉末装于塑料瓶 |
| 620393 | 营养肉汤2号 ISO 10272-1 | 100g 粉末装于塑料瓶 |
美德声营养肉汤2号 ISO 10272-1