微生物脱水培养基及添加剂
美德声M17-S琼脂培养基美德声M17-S琼脂培养基

美德声M17-S琼脂培养基

产品概述

M17-S琼脂是一种用于嗜热链球菌分离与计数的选择性培养基,符合ISO 7889-IDF 117标准中关于酸奶特征微生物计数的要求。该标准描述了在酸奶中计数德氏乳杆菌保加利亚亚种与嗜热链球菌的方法。本产品为脱水培养基,需按说明复溶、灭菌并倾注平板后使用,不用于人类疾病的诊断或其他状况的判断。

与传统M17培养基不同,M17-S琼脂在配方中以蔗糖替代乳糖,因此也可对乳糖阴性的嗜热链球菌菌株进行计数。这一调整使培养基在酸奶及发酵乳制品的菌相分析中适用范围更广,便于实验室按照ISO 7889-IDF 117的方法完成样品中特征微生物的菌落计数。

培养基中的酪蛋白胨、肉蛋白胨、大豆蛋白胨与肉提取物提供氨基酸、氮源、碳源、维生素和矿物质;酵母提取物是维生素来源,尤其提供B族维生素;抗坏血酸可促进乳酸链球菌生长;硫酸镁提供微生物生长所需的离子;β-甘油磷酸二钠提高培养基的缓冲能力,促进乳酸链球菌生长,同时抑制保加利亚乳杆菌等多数乳杆菌;蔗糖为可发酵碳水化合物;琼脂为凝固剂。

技术参数

✓ 产品名称:M17-S琼脂

✓ 符合标准:ISO 7889-IDF 117

✓ 终pH值:6.8±0.1(20-25°C)

✓ 配制浓度:48.25g粉末悬浮于1L蒸馏水或去离子水

✓ 灭菌条件:121°C高压灭菌15分钟

✓ 培养条件:37°C,48±2小时,微需氧气氛

✓ 菌落特征:嗜热链球菌菌落直径1-3mm

✓ 脱水培养基外观:自由流动、均匀、米黄色

✓ 配制后外观:琥珀色,微乳光

✓ 保质期:4年

✓ 包装规格:100g、500g、5kg

使用方法

✓ 称取48.25g粉末,悬浮于1L蒸馏水或去离子水中。

✓ 充分混匀,加热至沸腾并搅拌至粉末充分溶解。

✓ 于121°C高压灭菌15分钟。

✓ 冷却至45-50°C,按适当体积倾注平板,例如向90mm平皿中倾注20ml培养基。

✓ 采用倾注平板法或涂布平板法接种初始悬浮液;必要时使用初始悬浮液的十倍系列稀释液重复操作。

✓ 进行表面接种时,确认平板表面无可见水汽,以获得可计数的平板。

✓ 倒置平板,于37°C、微需氧气氛中培养48±2小时。

✓ 计数直径为1-3mm的嗜热链球菌菌落。

注意事项

✓ 不得超过标签标示的有效期使用;产品出现污染迹象或变质迹象时不得使用。

✓ 仅供专业人员使用,操作人员须经过培训并具备相应操作经验。

✓ 使用前请仔细阅读说明书,操作偏离说明书所述内容时,检测结果的可靠性无法保证。

✓ 样品质量不佳、采样不当、运输不当、实验室处理不当或检测技术本身的局限,均可能导致结果无效;操作者应事先了解操作原理及其性能局限。

✓ 部分非目标菌株可能在培养基中或表面形成针尖状小菌落(直径小于1mm)。

✓ 废弃物的处理须符合现行和地方法规要求;危害信息与安全操作请参阅安全数据表(SDS)。

产品清单

型号产品名称规格剂型
620412M17-S琼脂100g脱水培养基
610412M17-S琼脂500g脱水培养基
6104125M17-S琼脂5kg脱水培养基

美德声M17-S琼脂培养基

✓ 配方符合ISO 7889-IDF 117,用于酸奶中嗜热链球菌与保加利亚乳杆菌的计数检测。

✓ 以蔗糖替代传统M17中的乳糖,可计数乳糖阴性的嗜热链球菌菌株。

✓ 含β-甘油磷酸二钠,提高培养基缓冲能力并抑制保加利亚乳杆菌等多数乳杆菌。

✓ 含抗坏血酸,可促进乳酸链球菌的生长,有利于目标菌落形成。

✓ 脱水培养基呈自由流动、均匀的米黄色粉末;配制后为琥珀色、微乳光状态。

✓ 采用标准菌株进行质量控制,嗜热链球菌生长良好,PR≥0.7。

美德声M17-S琼脂培养基

✓ 酸奶及发酵乳制品中嗜热链球菌的分离与菌落计数。

✓ 乳品企业质量控制实验室对发酵剂与成品微生物指标的日常检测。

✓ 食品微生物检测机构按ISO 7889-IDF 117方法开展酸奶特征微生物检验。

✓ 科研院所与高校进行乳酸菌菌株特性、乳糖阴性菌株相关研究。

✓ 第三方检测实验室对乳制品样品进行菌相分析与结果复核。

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