美德声 MRS 5.4 琼脂培养基
产品概述
MRS 5.4 琼脂是一种选择性培养基，用于德氏乳杆菌保加利亚亚种的分离与计数。该产品符合 ISO 7889-IDF 117 标准，该标准描述了酸奶中德氏乳杆菌保加利亚亚种与嗜热链球菌的计数方法。本品不用于人类疾病或其他状况的诊断。
与 ISO 15214 推荐的 MRS 琼脂相比，两种配方在 pH 与酵母提取物含量上存在差异，使用时应根据所依据的标准选择相应配方。
配方与原理
培养基配方由酪蛋白胰酶消化物、肉提取物、酵母提取物、无水葡萄糖、磷酸氢二钾、三水乙酸钠、柠檬酸氢二铵、七水硫酸镁、四水硫酸锰与琼脂组成，成品 pH 为 5.4 ± 0.1（20-25°C）。
✓ 酪蛋白与肉提取物的酶解物为微生物生长提供氨基酸、氮源、碳源、维生素与矿物质
✓ 酵母提取物提供维生素，尤其是 B 族维生素
✓ 柠檬酸铵与乙酸钠为选择性成分，对链球菌和霉菌具有抑制作用
✓ 较低的 pH 对乳杆菌以外的多数微生物同样具有抑制作用
✓ 硫酸镁与硫酸锰提供离子与硫酸盐，起生长促进作用
✓ 磷酸氢二钾为缓冲剂，葡萄糖为可发酵碳水化合物
✓ 培养基中补充聚山梨酯80 作为乳化剂，琼脂为凝固剂
技术参数
✓ 产品类型：选择性脱水培养基
✓ 适用标准：ISO 7889:2026 | IDF 117:2026
✓ 目标微生物：德氏乳杆菌保加利亚亚种
✓ 成品 pH：5.4 ± 0.1（20-25°C）
✓ 脱水培养基外观：自由流动、均一、米色
✓ 制备后培养基外观：琥珀色、轻微乳光
✓ 称量比例：69.25g 粉末溶于 1 升蒸馏水或去离子水
✓ 培养条件：37±1°C，厌氧环境，72±3 小时
✓ 菌落特征：直径 1-3mm，透镜状，常呈尖形
✓ 有效期：4 年
✓ 包装规格：100g、500g、5kg
✓ 配套补充剂：聚山梨酯80，2x50ml、4x50ml
质量控制
✓ 随附质控菌株预期生长结果，涵盖保加利亚乳杆菌 WDCM00102 与大肠埃希氏菌 WDCM00012、WDCM00013
✓ 部分嗜热链球菌菌株在该培养基中或表面可形成很小的针尖状菌落（直径小于 1mm），肉眼可与较大的保加利亚乳杆菌菌落区分，必要时可借助显微镜进一步检查菌落
使用方法
✓ 称取 69.25g 粉末，悬浮于 1 升蒸馏水或去离子水中，充分混匀
✓ 加热至沸腾，直至粉末充分溶解
✓ 加入 1ml 聚山梨酯80
✓ 于 121°C 高压灭菌 15 分钟
✓ 冷却至 45-50°C，将适当体积的培养基倾注平板，例如向 90mm 培养皿中倾注 20ml 培养基
✓ 用倾注平板法或涂布平板法以初始悬液接种；必要时使用初始悬液的十进制稀释液重复操作
✓ 进行表面接种时，应确保平板上无可见水分
✓ 倒置平板，于 37°C 厌氧环境培养 72±3 小时
✓ 计数直径 1-3mm、呈透镜状且常为尖形的保加利亚乳杆菌菌落
使用注意
✓ 仅供专业人员使用，操作者须经过培训并具备相应经验，使用前应仔细阅读说明书
✓ 如操作偏离说明书要求，检测结果的可靠性无法保证
✓ 废弃物的处理须依据现行与地方相关法规执行
产品清单
| 型号 | 产品名称 | 产品形式 | 规格 |
|---|
| 620413 | MRS 5.4 琼脂 | 脱水培养基 | 100g |
| 610413 | MRS 5.4 琼脂 | 脱水培养基 | 500g |
| 6104135T | MRS 5.4 琼脂 | 脱水培养基 | 5kg |
| 80031 | 聚山梨酯80补充剂 | 瓶装 | 2x50ml |
| 80431 | 聚山梨酯80补充剂 | 瓶装 | 4x50ml |
美德声 MRS 5.4 琼脂培养基