美德声酸性酪蛋白水解物
产品概述
酸性酪蛋白水解物是以酪蛋白为原料，经盐酸水解、中和，并经过纯化去除多余氯化钠后制得的粉末状产品，属于微生物培养基使用的蛋白胨类氮源原料。酪蛋白在酸水解过程中，蛋白质大分子被分解为游离氨基酸与短肽，能够被微生物直接吸收利用，适合作为培养基的基础营养组分。该产品在水中易于溶解，5%水溶液的pH为4.5-6.0。其化学特征表现为总氮含量7.0-8.0%、α-氨基氮含量4.5-6.5%、氯化物（以NaCl计）≤45%、干燥失重≤6.0%。产品维生素含量低，且不含芳香族氨基酸，组成以游离、易同化的氨基酸为主，具有较高的营养价值。在微生物学应用方面，酸性酪蛋白水解物适合配制用于研究微生物对抗生素耐药性的培养基，也可用于色氨酸和维生素的微生物学测定。产品以脱水粉末形式供应，外观为自由流动、均匀的白色粉末，包装于塑料瓶中，便于称量与配制。
产品特点
✓ 以酪蛋白为原料，采用盐酸水解工艺制备，并经中和与纯化处理，有效降低产品中的氯化钠含量
✓ 水中溶解性良好，5%水溶液可充分溶解，便于培养基的配制、分装与灭菌操作
✓ 总氮含量为7.0-8.0%，α-氨基氮含量为4.5-6.5%，氮源组成明确，便于按配方控制用量
✓ AN/TN×100比值为56-93，反映产品中游离氨基酸与短肽所占比例，可满足不同培养体系对氮源形态的需求
✓ 维生素含量低，并且不含芳香族氨基酸，适用于对维生素及特定氨基酸有控制要求的微生物培养体系
✓ 由游离、易于同化的氨基酸组成，营养价值较高，可为微生物生长繁殖提供可直接利用的氮源
✓ 脱水粉末外观为自由流动、均匀的白色粉末，干燥失重≤6.0%，取用与混合过程方便
技术参数
✓ 产品编号：610496
✓ 产品名称：酸性酪蛋白水解物
✓ 外观：自由流动、均匀的粉末
✓ 颜色：白色
✓ 水中溶解性（5%）：溶解良好
✓ 干燥失重：≤6.0%
✓ 总氮TN：7.0-8.0%
✓ α-氨基氮AN：4.5-6.5%
✓ AN/TN×100：56-93
✓ 氯化物（以NaCl计）：≤45%
✓ pH（5%溶液）：4.5-6.0
适用场景
✓ 用于配制研究微生物对抗生素耐药性的培养基，为耐药性试验提供可利用的氮源
✓ 用于色氨酸的微生物学测定，满足对特定氨基酸有控制要求的测定体系
✓ 用于维生素的微生物学测定，适合配制维生素含量低的培养基配方
✓ 作为微生物培养基的氮源原料，供微生物学实验室与培养基配制单位使用
✓ 适用于需要以游离氨基酸为主要氮源、且不希望引入芳香族氨基酸的培养体系
产品清单
| 型号 | 产品名称 | 规格 |
|---|
| 610496 | 酸性酪蛋白水解物 | 500g，塑料瓶装 |
美德声酸性酪蛋白水解物