美德声真菌蛋白胨
产品概述
真菌蛋白胨是一种用于酵母及真菌培养的混合蛋白胨产品，由细菌学蛋白胨与肝木瓜蛋白酶消化物复配而成。产品以脱水粉末形式提供，货号612101，包装规格为500g塑料瓶装，可作为脱水培养基的组成成分，为微生物生长提供氮源与相关营养成分。
其中细菌学蛋白胨是肉类经酶水解得到的产物，可作为细菌生长可直接利用的氮源；肝木瓜蛋白酶消化物以牛肝为原料，通过可控水解工艺制备，所得蛋白胨富含维生素与必需氨基酸，其营养价值高于多数常见蛋白胨，并有助于一般较难培养的严格厌氧菌生长。
由于具有促进糖类代谢的能力，该产品适合多种微生物的生长，包括梭菌属、明串珠菌属、同型与异型发酵乳酸菌，以及酵母和丝状真菌如米曲霉。作为脱水培养基的原料，本产品需用蒸馏水或去离子水溶解，并采用高压灭菌方式处理。
产品特点
✓ 由细菌学蛋白胨与肝木瓜蛋白酶消化物复配而成，可同时提供氮源与生长所需的营养成分。
✓ 细菌学蛋白胨为肉类酶水解产物，可作为细菌生长可直接利用的氮源。
✓ 肝木瓜蛋白酶消化物以牛肝为原料经可控水解制备，富含维生素与必需氨基酸。
✓ 营养价值高于多数常见蛋白胨，有助于一般较难培养的严格厌氧菌生长。
✓ 具有促进糖类代谢的能力，适用于梭菌属、明串珠菌属等微生物的培养。
✓ 可支持同型与异型发酵乳酸菌，以及酵母和丝状真菌如米曲霉的生长。
✓ 可作为脱水培养基的组成成分，使用蒸馏水或去离子水溶解后经高压灭菌处理。
✓ 脱水粉末呈自由流动、均一状态，颜色为棕褐色，便于称量与配制。
技术参数
✓ 产品编号：612101
✓ 产品形态：脱水粉末
✓ 外观：自由流动、均一
✓ 颜色：棕褐色
✓ 溶解性（10%水溶液）：可溶
✓ 干燥失重：3.2%
✓ 总氮：13.7%
✓ α-氨基氮（AN）：3.3%
✓ AN/TN×100：23.8%
✓ 灰分：7.0%
✓ pH（10%溶液）：6.9-7.5
✓ 包装规格：500g塑料瓶装
适用场景
✓ 酵母培养及相关微生物培养基的配制
✓ 丝状真菌（如米曲霉）的培养
✓ 梭菌属等严格厌氧菌的培养
✓ 明串珠菌属以及同型、异型发酵乳酸菌的培养
✓ 脱水培养基（粉末培养基）的生产与实验室配制
✓ 食品与水质微生物学检验用培养基的配制
使用方法
✓ 按照培养基配方称取所需量的真菌蛋白胨脱水粉末。
✓ 将粉末加入蒸馏水或去离子水中，搅拌使其溶解。
✓ 如需与其他成分配合使用，按配方依次加入并混合均匀。
✓ 按需要将配制好的培养基分装至适宜容器中。
✓ 采用高压灭菌方式对培养基进行灭菌处理。
✓ 灭菌完成后，按具体用途冷却至相应温度后使用。
产品清单
| 型号 | 产品名称 | 规格 |
|---|
| 612101 | 真菌蛋白胨 | 500g塑料瓶装 |
美德声真菌蛋白胨