美德声大豆蛋白胨
产品概述
大豆蛋白胨是以大豆粕为原料，经酶水解工艺制得的可溶性产品。作为微生物培养与发酵领域中常用的氮源类原料，它可用于微生物学培养基的配制，也可用于抗生素及其他发酵产品的生产。产品以脱水粉末形态供应，适合常规微生物学实验室与发酵生产环节的原料储备与配制使用。
本产品可作为脱水培养基的组成成分使用，使用前需溶解于蒸馏水或去离子水中，再经高压蒸汽灭菌处理。其在水中溶解性能良好，2%水溶液的pH为7.0±0.5，接近中性，便于与常规培养基配方中的其他组分配合，适用于培养基的批量配制与分装操作。
在理化指标方面，产品对干燥失重、总氮、α-氨基氮与灰分等项目给出了明确的控制范围，并以米色、自由流动且均匀的脱水粉末形态供应，便于称量、分装和储存管理。产品提供500g与5000g两种塑料瓶包装规格，可满足不同规模配制工作的取用需求。
产品特点
✓ 以大豆粕为原料，通过酶水解工艺制备，产品可溶于水，便于配制成溶液后参与培养基配制
✓ 理化指标范围明确：干燥失重≤5.0%，总氮9–11%，α-氨基氮（AN）2–3%，灰分≤15%
✓ 2%水溶液pH为7.0±0.5，接近中性，便于与常规培养基配方中的其他组分搭配使用
✓ 脱水粉末外观自由流动、均匀，颜色为米色，便于称量、分装以及大批量培养基的配制操作
✓ 提供500g与5000g两种塑料瓶包装，适应实验室小规模配制与较大规模生产的不同取用需求
✓ 有效期4年，便于常规库存管理与周转
技术参数
✓ 产品编号：612501 / 6125015
✓ 外观（脱水粉末）：自由流动、均匀
✓ 颜色：米色
✓ 水中溶解度（2%溶液）：可充分溶解
✓ 干燥失重：≤5.0%
✓ 总氮：9–11%
✓ α-氨基氮（AN）：2–3%
✓ 灰分：≤15%
✓ pH（2%溶液）：7.0±0.5
✓ 有效期：4年
✓ 包装规格：500g / 5000g 塑料瓶装
适用场景
✓ 微生物学培养基的配制：作为脱水培养基的组成成分，用于微生物培养相关的培养基制备工作
✓ 抗生素及其他发酵产品的生产：作为发酵工艺中的营养组分，参与发酵过程的配料环节
✓ 实验室常规配制：在蒸馏水或去离子水中溶解后经高压蒸汽灭菌，用于常规培养基的配制与分装
✓ 食品与微生物检验相关实验室：可依据相关微生物学检验资料配制培养基，参考文献包括美国农业部微生物实验室指南与美国食品药品监督管理局细菌学分析手册
产品清单
| 型号 | 产品名称 | 规格 |
|---|
| 612501 | 大豆蛋白胨（脱水粉末） | 500g，塑料瓶装 |
| 6125015 | 大豆蛋白胨（脱水粉末） | 5000g，塑料瓶装 |
美德声大豆蛋白胨