美德声半量弗雷泽李斯特菌增菌肉汤

产品概述

半量弗雷泽李斯特菌增菌肉汤是一种液体培养基，需在使用前加入李斯特菌弗雷泽补充剂，用于食品、动物饲料以及食品生产与处理环节环境样品中单核细胞增生李斯特菌和李斯特菌属的初级增菌。其设计依据ISO 11290-1与ISO 11290-2两项标准，可分别配合检测方法与计数方法使用，也可在计数流程中作为样品初始悬液的稀释液。

培养基的基础营养成分由动物组织酶消化物、酪蛋白酶消化物、肉提取物和酵母提取物组成，可为目标微生物的生长提供氮源、维生素、矿物质与氨基酸，其中酵母提取物主要提供B族维生素。氯化钠用于维持培养基的渗透压平衡，并在较高浓度下对肠球菌产生抑制作用；磷酸氢二钠与磷酸二氢钾共同构成缓冲体系，有助于在培养过程中维持pH的相对稳定。

选择性方面，氯化锂可抑制伴随菌群，吖啶黄与萘啶酸作为选择性成分加入。培养基中的七叶苷可被李斯特菌属菌种水解为七叶苷元，补充剂所含的柠檬酸铁铵提供铁离子，与七叶苷元反应后使培养基变黑，形成便于观察的判读特征。产品以脱水粉末形式供应，配制后为澄清的琥珀色液体。

产品特点

✓ 依据ISO 11290-1与ISO 11290-2设计，适用于单核细胞增生李斯特菌及李斯特菌属的检测与计数流程。

✓ 既可作为初级增菌培养基使用，也可在计数方法中作为样品初始悬液的稀释液。

✓ 含氯化钠、氯化锂、吖啶黄与萘啶酸等成分，有助于抑制样品中的伴随菌群。

✓ 含七叶苷，配合补充剂中的柠檬酸铁铵，培养后培养基变黑，便于结果观察与判读。

✓ 磷酸盐缓冲体系有助于在培养过程中维持培养基pH的相对稳定。

✓ 脱水培养基粉末流动性好、均一，呈米色；配制后培养基澄清，呈琥珀色。

✓ 与李斯特菌弗雷泽肉汤（货号24131）、O.A.李斯特菌琼脂（货号10620）等后续培养基配套，可衔接完整的检测流程。

✓ 提供500g、100g与5Kg三种包装规格，便于按实验室用量选择。

技术参数

✓ 产品名称：半量弗雷泽肉汤

✓ 剂型：脱水培养基（粉末）

✓ 粉末外观：自由流动、均一，颜色为米色

✓ 配制后外观：澄清，颜色为琥珀色

✓ pH值：7.2±0.2（25°C）

✓ 有效期：4年

✓ 适用标准：ISO 11290-1:2017、ISO 11290-2:2017

✓ 初级增菌条件：30±1°C培养25±1h

✓ 包装规格：500g、100g、5Kg，塑料瓶装

典型配方

✓ 动物组织酶消化物：5.0g

✓ 酪蛋白酶消化物：5.0g

✓ 肉提取物：5.0g

✓ 酵母提取物：5.0g

✓ 氯化钠：20.0g

✓ 无水磷酸氢二钠：9.6g（相当于二水合磷酸氢二钠12.0g）

✓ 磷酸二氢钾：1.35g

✓ 七叶苷：1.0g

✓ 氯化锂：3.0g

✓ 萘啶酸：0.01g

✓ 吖啶黄：0.0125g

✓ 培养基pH：7.2±0.2（25°C）

适用场景

✓ 食品及食品生产、加工环节样品中单核细胞增生李斯特菌与李斯特菌属的检测与计数。

✓ 动物饲料样品的李斯特菌检测流程。

✓ 食品生产与食品处理区域环境样品的李斯特菌监测。

✓ 依据ISO 11290-2进行计数时，用于制备样品初始悬液的稀释液。

✓ 适用于具备微生物培养条件的实验室，由经过培训的操作人员使用。

使用方法

✓ 将55g粉末悬浮于1L去离子水或蒸馏水中，加热煮沸并振荡至充分溶解。

✓ 于121°C高压灭菌15分钟，随后冷却至45-50°C。

✓ 无菌操作加入2瓶李斯特菌弗雷泽补充剂，可选用冻干型（货号81028）或液体型（货号80304），冻干型需先用水复溶。

✓ 检测方法（ISO 11290-1）：将样品加入半量弗雷泽肉汤制成10倍稀释（w/v或v/v），于30±1°C培养25±1h。转接0.1mL初级增菌培养物至10mL李斯特菌弗雷泽肉汤（货号24131），于37±1°C培养24±2h。

✓ 计数方法（ISO 11290-2）：将样品加入半量弗雷泽肉汤制备初始悬液后，直接进入后续划线接种步骤。

✓ 从增菌培养物或初始悬液表面划线接种至O.A.李斯特菌琼脂（货号10620），于37±1°C培养24±2h，并再继续培养24±2h。

✓ 按ISO 11290-1的流程，用选择性增菌培养物接种第二种选择性培养基，例如李斯特菌PALCAM琼脂（货号10041）或李斯特菌牛津琼脂（货号61016），具体操作参照相应技术资料。

结果判读

✓ 培养后若半量弗雷泽肉汤出现变黑，可作为判读依据。

✓ O.A.李斯特菌琼脂上呈蓝绿色、带或不带晕圈的菌落视为疑似李斯特菌属；单核细胞增生李斯特菌的典型菌落周围具有不透明晕圈。

✓ 计数方法中，统计所有疑似单核细胞增生李斯特菌和/或李斯特菌属的菌落。

✓ 如需确认，可转接至适当的非选择性琼脂，如血琼脂、营养琼脂或TSYEA（货号10432），并开展包含阳性与阴性对照的确认试验。

注意事项

✓ 产品中不含超过现行法规限值的危险物质，不属于危险品；使用前建议查阅安全数据表，以正确操作。

✓ 产品面向专业用途，须由经过培训的操作人员使用。

✓ 废弃物应按所在地区现行法规进行处置。

产品清单

美德声半量弗雷泽李斯特菌增菌肉汤

✓ 依据ISO 11290-1与ISO 11290-2设计，适用于单核细胞增生李斯特菌及李斯特菌属的检测与计数流程。

✓ 既可作为初级增菌培养基使用，也可在计数方法中作为样品初始悬液的稀释液。

✓ 含氯化钠、氯化锂、吖啶黄与萘啶酸等成分，有助于抑制样品中的伴随菌群。

✓ 含七叶苷，配合补充剂中的柠檬酸铁铵，培养后培养基变黑，便于结果观察与判读。

✓ 磷酸盐缓冲体系有助于在培养过程中维持培养基pH的相对稳定。

✓ 脱水培养基粉末流动性好、均一，呈米色；配制后培养基澄清，呈琥珀色。

美德声半量弗雷泽李斯特菌增菌肉汤

✓ 食品及食品生产、加工环节样品中单核细胞增生李斯特菌与李斯特菌属的检测与计数。

✓ 动物饲料样品的李斯特菌检测流程。

✓ 食品生产与食品处理区域环境样品的李斯特菌监测。

✓ 依据ISO 11290-2进行计数时，用于制备样品初始悬液的稀释液。

✓ 适用于具备微生物培养条件的实验室，由经过培训的操作人员使用。