美德声山梨醇麦康凯琼脂
产品概述
山梨醇麦康凯琼脂是一种部分选择性与鉴别性固体培养基，用于从临床标本、食品及环境样品中分离肠出血性大肠埃希菌O157:H7。肠出血性大肠埃希菌O157:H7是重要的食源性致病菌，其鉴别依据之一是多数菌株在24小时内不发酵山梨醇，而常见大肠埃希菌可发酵山梨醇。该培养基据此设计，可在初代分离阶段提供具有提示意义的菌落形态。
原理
明胶胰酶消化物以及肉蛋白胨、酪蛋白胨为微生物生长提供氨基酸、氮源、碳源、维生素与矿物质；D-山梨醇为可发酵糖类；氯化钠维持培养基渗透压平衡；胆盐与结晶紫为选择性成分，可抑制革兰氏阳性菌并允许革兰氏阴性菌生长；琼脂为凝固剂；中性红为pH指示剂，糖发酵产酸后使菌落着色。典型配方与pH范围在说明书中明确列出，pH为7.1±0.2（25°C）。
结果判读
✓ 发酵山梨醇的微生物（如常见大肠埃希菌）形成粉红色至红色菌落
✓ 不发酵山梨醇的微生物（如O157:H7）形成无色菌落
✓ 肠球菌、葡萄球菌及其他革兰氏阳性菌受到部分或大部分抑制
✓ 确认血清型与毒素需进一步开展血清学或分子试验
✓ 平板按质量控制表接种标准菌株，评估生长与选择性表现
产品特点
✓ 部分选择性与鉴别性兼备，胆盐与结晶紫可抑制革兰氏阳性菌，有利于革兰氏阴性菌生长
✓ 以山梨醇替代乳糖作为可发酵糖，依据山梨醇发酵能力区分O157:H7与常见大肠埃希菌
✓ 中性红作为pH指示剂，发酵产酸使菌落呈粉红色至红色，与无色菌落对比明显，便于判读
✓ 提供90mm即用型平板、瓶装培养基与脱水培养基三种产品形式，适配不同实验室的样本量与工作流程
✓ 脱水培养基呈自由流动、均匀的米粉色粉末；制备后的培养基呈微乳光、粉红色，外观状态描述明确
✓ 每批平板按质量控制表接种标准菌株进行性能验证，涵盖目标菌生长与革兰氏阳性菌抑制指标
✓ 说明书列出典型配方、pH范围、制备方法、培养条件与判读依据，便于实验室建立标准操作规程
技术参数
✓ 产品类型：部分选择性与鉴别性固体培养基
✓ 目标微生物：肠出血性大肠埃希菌O157:H7
✓ 典型配方（g/L）：明胶胰酶消化物17.0；肉蛋白胨1.5；酪蛋白胨1.5；D-山梨醇10.0；氯化钠5.0；胆盐1.5；琼脂15.0；中性红0.03；结晶紫0.001
✓ pH（25°C）：7.1±0.2
✓ 脱水培养基外观：自由流动、均匀、米粉色
✓ 制备后培养基外观：微乳光、粉红色
✓ 培养条件：需氧，35±2°C，18–24小时
✓ 有效期：脱水培养基4年；瓶装培养基2年；即用型平板6个月
✓ 包装规格：90mm即用型平板20块/100块；瓶装6x100ml；脱水培养基500g/100g
✓ 用途：体外诊断使用，须由经过培训的操作人员使用
质量控制
✓ 平板接种质量控制表中列出的微生物菌株
✓ 生产力接种量为50–100CFU，选择性接种量为10⁴–10⁶CFU，培养条件为需氧35±2°C、18–24小时
✓ 大肠埃希菌O157:H7（不发酵山梨醇）ATCC 33150：生长良好，无色菌落
✓ 大肠埃希菌（发酵山梨醇）ATCC 25922：生长良好，粉红色菌落
✓ 粪肠球菌ATCC 29212：部分至大部分受抑制，菌落细小、不透明
适用场景
✓ 临床微生物实验室从粪便等临床标本中分离并初筛肠出血性大肠埃希菌O157:H7
✓ 食品微生物检验中用于食品样品的O157:H7分离与筛查
✓ 环境样品监测以及公共卫生与疾病预防控制机构的暴发调查与菌株筛查
✓ 教学与科研工作中用于山梨醇发酵特性的鉴别试验与菌落形态观察
✓ 适用于配备高压灭菌设备、水浴或加热装置及培养箱的微生物检验实验室
使用方法
✓ 脱水培养基制备：称取51.5g粉末，加入1升蒸馏水或去离子水中，充分混匀；加热煮沸1分钟，其间不断振摇，直至粉末充分溶解；于121°C高压灭菌15分钟
✓ 瓶装培养基制备：将瓶内容物置于100°C水浴中融化，瓶盖部分松开，直至充分溶解；随后拧紧瓶盖，翻转瓶身检查溶解均匀性；冷却至45–50°C，充分混匀并避免产生气泡，无菌分装至培养皿
✓ 接种：将标本直接划线接种于琼脂表面，或涂布增菌培养物
✓ 培养：需氧条件下于35±2°C培养18–24小时
✓ 判读：发酵山梨醇的微生物形成粉红色至红色菌落，不发酵山梨醇的微生物形成无色菌落；肠球菌、葡萄球菌等革兰氏阳性菌受到部分或大部分抑制
✓ 确认：血清型与毒素的确认需开展血清学或分子试验
注意事项
✓ 产品不含超过现行法规浓度限值的危险物质，未列为危险品；使用前建议查阅安全数据表以正确使用
✓ 产品用于体外诊断，须由经过适当培训的操作人员使用
✓ 废弃物处理应遵循地方现行法规要求
产品清单
| 型号 | 产品名称 | 规格 |
|---|
| 10005 | 山梨醇麦康凯琼脂 90mm即用型平板 | 20块平板 |
| 10005* | 山梨醇麦康凯琼脂 90mm即用型平板 | 100块平板 |
| 402450 | 山梨醇麦康凯琼脂 瓶装培养基 | 6×100ml |
| 610108 | 山梨醇麦康凯琼脂 脱水培养基 | 500g粉末 |
| 620108 | 山梨醇麦康凯琼脂 脱水培养基 | 100g粉末 |
美德声山梨醇麦康凯琼脂