美德声蜡样芽孢杆菌琼脂基础（PEMBA）
产品概述
蜡样芽孢杆菌是食品中常见的细菌之一，广泛存在于土壤、谷物、乳制品及熟制米饭等食品中。蜡样芽孢杆菌琼脂基础（PEMBA）是一种用于食品中蜡样芽孢杆菌选择性分离与推定鉴定的基础培养基，需配合多粘菌素B与卵黄乳液补充试剂共同使用，构成完整的选择性分离培养基体系。本产品以脱水培养基形式提供，用户按说明称取并溶解后经高压灭菌，冷却至45-50°C再加入补充试剂，倾注平板后即可使用。产品适用于食品微生物检验中蜡样芽孢杆菌的分离与推定鉴定，可参照ISO 21871:2006等相关方法进行。该培养基不用于人类疾病或其他状况的诊断。
鉴别原理
该培养基的鉴别原理基于蜡样芽孢杆菌的三项生化特征：对多粘菌素的耐受性、不发酵甘露醇以及产生卵磷脂酶。样品中的杂菌被多粘菌素B抑制，而蜡样芽孢杆菌能够生长；由于不发酵甘露醇，其菌落不产酸，在溴百里酚蓝指示剂存在下呈现蓝色；同时卵磷脂酶水解卵黄中的卵磷脂，在菌落周围形成白色沉淀环，便于对目标菌作出推定判断。
产品特点
✓ 基础培养基与多粘菌素B、卵黄乳液补充试剂配合使用，构成选择性分离与推定鉴定的培养基体系
✓ 多粘菌素B可抑制革兰氏阴性菌及部分杂菌，便于在杂菌数量较多的样品中分离目标菌
✓ 以甘露醇发酵能力作为区分依据，溴百里酚蓝指示剂使发酵菌呈黄色菌落、非发酵菌呈蓝色菌落
✓ 卵黄乳液提供卵磷脂底物，卵磷脂酶阳性菌落周围形成白色沉淀环，便于结果判读
✓ 配方中含丙酮酸钠，有助于受胁迫或受损菌体的恢复与生长
✓ 脱水培养基为自由流动、均一的粉末，颜色呈米色，塑料瓶包装，便于称量
✓ 即用型培养基外观呈微乳光、偏绿色，便于与污染或变质情况相区分
✓ 终pH为7.2±0.2（25°C），符合配方设计要求
技术参数
✓ 产品名称：蜡样芽孢杆菌琼脂基础（PEMBA）
✓ 产品编号：610136 / 620136
✓ 产品形式：脱水培养基
✓ 包装规格：500g粉末（塑料瓶装）/ 100g粉末（塑料瓶装）
✓ pH值：7.2±0.2（25°C）
✓ 粉末外观：自由流动、均一，米色
✓ 即用型培养基外观：微乳光，偏绿色
✓ 用途：与补充试剂配合，用于食品中蜡样芽孢杆菌的选择性分离与推定鉴定
✓ 产率验证接种量：50-100 CFU
✓ 选择性验证接种量：10⁴-10⁶ CFU
✓ 特异性验证接种量：10³-10⁴ CFU
✓ 质控孵育条件：37±1°C，需氧，18-48小时
典型配方（g/L）
✓ 蛋白胨 1.0
✓ 甘露醇 10.0
✓ 氯化钠 2.0
✓ 硫酸镁 0.1
✓ 磷酸氢二钠 2.5
✓ 磷酸二氢钾 0.25
✓ 丙酮酸钠 10.0
✓ 溴百里酚蓝 0.12
✓ 琼脂 15.0
✓ 终pH（25°C）7.2±0.2
质量控制
✓ 蜡样芽孢杆菌 ATCC 11778：生长良好，蓝色菌落，具卵磷脂沉淀环
✓ 枯草芽孢杆菌 ATCC 6633：生长良好，白色菌落，无卵磷脂沉淀环
✓ 大肠埃希菌 ATCC 25922：受抑制
✓ 大肠埃希菌 ATCC 8739：受抑制
适用场景
✓ 食品微生物检验实验室对食品样品中的蜡样芽孢杆菌进行选择性分离与推定鉴定
✓ 参照ISO 21871:2006等方法，对食品和动物饲料中低数量推定蜡样芽孢杆菌进行检测
✓ 乳与乳制品、谷物及其制品、米饭及淀粉类熟制食品等样品的常规微生物监控
✓ 食品安全监督抽检、第三方检测机构及食品企业质控实验室的日常检验
✓ 需要在杂菌背景较高的样品中抑制革兰氏阴性菌干扰、分离目标菌的实验
使用方法
✓ 称取41.0g粉末，加入1L去离子水或蒸馏水中
✓ 加热煮沸并持续振摇，使粉末充分溶解
✓ 于121°C高压灭菌15分钟
✓ 灭菌后冷却至45-50°C
✓ 无菌操作加入2支蜡样芽孢杆菌补充试剂（Ref. 81016）复溶后的内容物，每支含50000 IU多粘菌素B
✓ 无菌加入50ml卵黄乳液（Ref. 80124/80219）
✓ 充分混匀后倾注平板
✓ 按照ISO 21871:2006等相关参考方法进行接种、培养与结果判读
结果判读
发酵甘露醇的细菌形成黄色菌落；产生卵磷脂酶的细菌水解卵磷脂，在菌落周围形成白色沉淀环。蜡样芽孢杆菌通常为甘露醇阴性（蓝色菌落）且卵磷脂酶阳性（菌落周围出现沉淀环），据此可作出推定鉴定。
产品清单
| 型号 | 产品名称 | 规格 |
|---|
| 610136 | 蜡样芽孢杆菌琼脂基础（PEMBA）脱水培养基 | 500g粉末，塑料瓶装 |
| 620136 | 蜡样芽孢杆菌琼脂基础（PEMBA）脱水培养基 | 100g粉末，塑料瓶装 |
美德声蜡样芽孢杆菌琼脂基础（PEMBA）